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当干部,有哪个不想进步?
常正阳虽然不是公社书记的领导,但是现在混个脸熟,将来指不定哪天就能用到不是。
公社书记在老郭家待了半个小时就心满意足的离开了。
从常正阳这里,他得到了上面最新的政策动向,这可是他这种级别平时根本接触不到的信息,这样的动向,就连县里的领导都不一定能接触到。
常正阳之所以愿意给他这个面子,一个是看这个人为人还算正派,愿意扶他一把,另一个就是县官不如现管,人家毕竟管着郭家庄呢!
中午快要吃饭的时候,老三他们提着一桶小龙虾回来了。
这年头能把小龙虾做好吃的人不多,一个是这年头没有那么丰富的调料,二是小龙虾作为晚清才进入华夏的外来物种,老百姓对小龙虾的接受度不算高。
常正阳恰好知道一种不需要多少调料,就能吃到美味小龙虾的烹饪做法。
方法其实很简单,将小龙虾剪去头,并取出虾头里的虾黄,然后抽掉尾巴上的虾筋,最后将洗干净的虾尾下锅煸炒至虾壳发红,加水,加入洗干净的虾黄,新鲜的毛豆仁,适量的盐,烧开后,再再加入切好的青椒,盖上锅盖,小火焖煮十分钟。
嘿,一锅香辣的毛豆烧龙虾就出锅了。
用的全是乡下现成的食材,关键吃起来干净!
这道菜一经出现,立刻受到了老常家的热烈欢迎,成为老常家的夏季必吃菜。
现在这道菜的做法早就传遍了燕京周边地区,尤其是乡下,这等于就是家里凭空多了一个肉菜。
这菜唯一的麻烦就是,剪虾头,抽虾筋比较费时间,而且还容易被小龙虾夹到手。
小龙虾这玩意儿,别看它个头不大,人要是被它夹到手的话,保管你疼的哭爹喊娘的。
好在大家都是老手了,动作稳准快,人多力量大,不到二十分钟,一桶十五六斤的小龙虾就收拾出来。
午饭过后,常正阳慢悠悠的溜达到后山,不一会,小月也跟了上来,兄妹俩很有默契的进了后山,半小时后,来到了一处隐秘的山洞。
常正阳看着昨天晚上收拾出来的山洞,感慨道:“那年我每天夜里从城里跑过来,在山里找吃的,没想到,这一晃都过去三年多了。”
小月走进山洞,好奇的打量了一圈,里面被收拾的很干净,角落里有一个灶台,上面架着一口大铁锅。
“哥,当初你每天夜里就这么来回跑?这路程得有六七十公里吧?你还打猎,捕鱼,白天还要上课学习,这,这……”
常婉月回想那年他们家的伙食突然提升一个档次,天天吃鱼,大虾,时不时的还能喝口老鳖汤,原来都是大哥在背后艰辛的付出,顿时眼泪漱漱的流下来。
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