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适宜白领午餐的食物是什么（第1页）
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适宜白领午餐的食物是什么
抗衰抗癌食物——西蓝花
西蓝花富含抗氧化物维生素c及胡萝卜素。科学研究证明，西蓝花是最好的抗衰和抗癌食物。
最佳蛋白质来源——鱼肉
鱼肉可提供大量的优质蛋白质，并且消化吸收率极高，是补充优质蛋白质的最佳选择。同时，鱼肉中的胆固醇含量很低，在摄入优质蛋白的同时不会带入更多的胆固醇。有研究表明，多吃鲜鱼还有助于预防心脑血管疾病。
降脂食物——洋葱
洋葱可清血，有助于降低胆固醇。
抗氧化食物——豆腐
除了瘦肉和鱼虾类食物外，豆腐也是良好的蛋白质来源。同时此类食物含有一种被称为“异黄酮”的化学物质，是一种有效的抗氧化剂。大家应该记住，“氧化”意味着“衰老”。
保持活力的食物——圆白菜
圆白菜的维生素c含量很丰富，同时富含纤维，能促进肠胃蠕动，让消化系统保持年轻活力。
温馨小提示
除了主食以外，还要多吃养颜的新鲜果蔬。新鲜果蔬中含有丰富的胡萝卜素、维生素c和维生素e。胡萝卜素是抗衰老的最佳元素，它能保持人体组织或器官外层组织的健康，而维生素c和维生素e则可延缓细胞因氧化所导致的老化。
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