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中药粥疗减肥有哪些（第1页）

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中药粥疗减肥有哪些

减肥药粥是以药物和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是以中医药理论为指导，以烹调为手段，以防病治病、保健强身为目的，是中国传统医学与烹调相结合的产物，是一种兼有药物功效和食物美味的特殊膳食。

冬瓜粥

原料：新鲜连皮冬瓜80～100克，大米100克。

做法：将冬瓜用刀刮后洗净，切成小块，再同大米一起置于砂锅内，一并煮成粥即可。或先用冬瓜仁煎水去渣，再将大米放入煮粥，每日早晚各食两次，常服有效。

功效：利尿消肿、清热止渴。

什锦乌龙粥

原料：薏米30克，冬瓜籽仁100克，红小豆20克。

做法：上述原料淘洗干净，均放入锅内，加水煮至豆熟，放入用粗纱布包好的干荷叶、乌龙茶，再熬7～8分钟，取出纱布包即可食用。

功效：健脾减肥。

荷叶粥

原料：鲜荷叶一张，大米100克，冰糖少许。

做法：将荷叶洗净切成3厘米的方块，入锅加水适量，用武火烧沸，再用文火煎煮10～15分钟，去渣留汁，再将大米洗净入锅，倒入荷叶渣，加入冰糖和适量水，熬煮成粥即可。本品可作主食，每日1次，宜常食。

功效：消化湿浊。用于体质肥胖者。

参苓粥

原料：人参3～5克，白茯苓15～20克，生姜3～5克，大米100克。

做法：先将人参切薄片，茯苓、生姜捣碎，浸泡半小时，煎取药汁两次，药汁合并，与大米同煮成粥。早晚各服1次。

功效：益气健脾胃、利水渗湿。适于神疲喜卧，食欲缺乏，大便不实的虚肿者。

红豆粥

原料：红豆250克，大米100克，食盐、味精各少许。

做法：红豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬煮即成。每日1次。

功效：利水、渗湿、健脾。用于体形肥胖，面色虚浮不实者。

豌豆泥

原料：鲜豌豆100克，姜、葱、盐、植物油各适量。

做法：豌豆淘净，入沸水锅煮烂捞起，植物油入锅烧至六成热时，下姜炒出香味，放入盐、烂豌豆反复翻炒，加入葱花拌匀，起锅即成。每日1次，宜常食。

功效：和中、下气、利水。

温馨小提示

减肥药粥，原料易得，制作简便。但在进行食疗的同时，还要注意饮食结构，少食肉类、油类、糖类，多吃蔬菜，并控制饮食摄入量，同时加强运动，以消耗多余能量，这样才能达到减肥的效果。

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