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第5章 醉仙楼卖新早餐（第1页）

钱昱敢夸下海口，不仅让醉仙楼起死回生，还要把如意楼一口给吞了，不是他昏了头。

而是钱昱发现了眼下南唐的江都府，也可以说是这个时代餐饮行业的一个大秘密。

这个大秘密就是：没有炒菜。

答案就是怎么简简单单，没有一点点的夸张。

其实，南唐以前的古代实际上确实是没有炒菜。

炒菜直到宋朝才有，并且在其初兴时期，仅存于宋都汴京（今开封）。

而且是酒肆、饭馆里面首屈一指的绝活，后来才慢慢的传播开来。

在宋朝以前各个朝代基本的烹饪方法，和现在的欧洲差不多。

炒菜没有大面积的推广开来的真正原因，就是炒菜使用的铁锅还没有得到普及。

盐、铁的重要性，对于封建王朝历朝历代的君王来说，那都是关乎家国天下的大事情。

钱昱救活醉仙楼的第一步棋非常简单实用，他打算从早餐开始。

油条，这个21世纪早餐中的大路货，钱昱决定先搬出来亮一亮相。

让南唐江都府城内的男女老少，都体验一下来自1000多年后的美食，味道究竟怎么样。

这天下午，钱昱把次日需要炸油条用的面揉好以后，交代了掌柜周田益和几个伙计一下注意事项，就和周娥皇、周杏、周安他们一同回周府了。

第二天一大早，钱昱和周安两个人赶到了醉仙楼。

支锅、倒油、生火、切面，钱昱有条不紊的忙碌起来了。

他先试了试油温感觉合适后，就把面块微微的拉了拉，然后轻轻地贴着锅边放入了油中。

看见油锅里漂浮起来的油条，钱昱帮它们挨个翻了一下身。

不大一会儿，油条就呈现出了金黄色，捞出后放在了竹筛子内，钱昱立刻让周安端了出去。

“醉仙楼独创新品早餐油条，今日正式开始试吃售卖了啊！”

“前100名顾客免费品尝，香脆酥口，老少皆宜啊！”

此起披伏的吆喝声，出自醉仙楼伙计们的大嗓门。

随着伙计们的吆喝声，路过醉仙楼附近的人都被吸引过来了。

这个办法是钱昱昨天就交代好的，只要油条出锅以后端出来，大家就使劲的喊起来。

比起21世纪那些层出不穷、五花八门的商品营销广告，钱昱的这个办法根本就不值得一提。

“周掌柜，你们醉仙楼这是在搞什么花样呀？”

“周掌柜，油条是什么东西？我怎么从来就没有听说过啊？”

“周掌柜，你们的油条怎么卖啊？”

围拢过来的人们，有许多人都与掌柜周田益非常熟悉。

“各位父老乡亲，你们的问题我等一下统一回答，现在大家先排好队，不要拥挤在一起。”

掌柜周田益的声音一遍遍响起，被钱昱一字不漏的听在了耳朵里。

外面乱哄哄的声音，说明南唐江都府城内的男女老少，已经有不少人注意到了这个新事物。

钱昱在油锅边忙的是满头大汗，周安看见赶紧用湿手巾，替钱昱把汗擦了个干干净净。

周娥皇醒来的时候，发现自己有点睡过了头。

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