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“反正我过高级厨师的时候,大概会一千多道菜品,差点挂了。”
麻姜说的轻描淡写,让苏子放几人一阵咋舌。
尤其是苏子放,将自己所有做过的料理全部翻出来,似乎都没有凑够五十道,比起麻姜的一千道,简直是弟中弟。
麻姜看到几人反应,又笑着开口:“其实没有那么夸张,高级厨师考试挂的人不多,最少也能通过两成。”
听着这个概率,几人又是一阵面黑。
两成通过率还叫不少?那少是多少?半成么?
没等问出来,麻姜就继续开口:“要是技师考核,那才叫难呢,百里挑一啊!”
几人再度无语。
和这种技师有什么可说的,就知道仗着职称炫耀!还不如专注练习菜品去。
毕竟麻姜本人经历就是如此,谁也不知道会不会再遇到什么别的地方的评委,点一道地方特色美食。
这种地方翻车那可真的是无话可说。
在麻姜的提示下,几人也开始有意扩展其它菜系的菜品。
一时间,后厨休息时刻也飘逸着各类菜品的香气。
这几人现在实力提升,就算是第一次做菜也不会翻车,甚至偶尔还会出现a级菜品,简直是个巨大的进步。
两周时间转瞬即逝,苏子放几人的厨艺提升十分明显,沐飞已经能熟练的切换八大菜系的菜品。
比如鱼香肉丝,可以通过勾芡、加辣、减辣、加醋等方式切换成鲁菜版、川菜版、晋菜版……
虽然,没什么实质性的作用,好歹可以解释为自己精通调味?
其他人的提升肉眼可见。
比如苏子放,现在居然连疆菜炒米粉和大盘鸡都会做了,如果用不那么谦虚的话语来说,天上飞的、水里游的、地上跑的,只要到了苏子放的手里,都能变成菜。
味道还不错。
赵晓曼和张子丹的实力不好评价,赵晓曼似乎的确是不愿意做热菜,选择的都是些难度不太大的小炒菜,虽然味道可以,却很难再有建树。
没有哪个厨师能够以普通的小炒菜成名,就算是薛意也不行。
苏子放决定要在考试前尽快和赵晓曼谈一下这个话题。
另外,孔宴的进步简直快的令人发指。
一共两周时间,孔宴就仿佛打通任督二脉一样,基本上每天都是在学习新的菜品和料理。
见过海绵吸水的样子吗?
孔宴就是这样子的,不管有多少菜品,都能全部记下,第二天甚至可以还原八九成。
在其他人震惊不已的时候,薛意反倒是意料之中地点点头和众人解释道。
“你们知道竹子吗?竹子用了四年的时间,仅仅长了3厘米。但从第五年开始,每天以30厘米的速度,疯狂的生长。”
“知道!”
苏子放表示这类鸡汤他听得不少,立刻抢答道。
“所以,是说我们要在前几年努力积蓄能力,这样在积累达到之后就会一飞冲天?”
薛意诧异地看向苏子放,似乎是在说你怎么可以想到这种东西。
缓缓开口:“我的意思是,你们要是再不努力追赶,竹子就一飞冲天了。”
其他人:……
这波鸡汤,真的是毒到家了,够狠!
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